Hoy te doy la receta para cambiar de los típicos desayunos y hacer realmente especial como deliciosos
pancakes americanos. Son tan rápidos y fáciles creo que los haré más a menudo.
Para 2-4 personas (unas 6 tortitas)
Ingredientes:
- 1 huevo
- 120 g (1 taza) harina de trigo
- 200 ml (entre 3/4-1 taza) de leche entera (quieres una consistencia gruesa pero no imposible de verter!)
- 30 ml (2 cucharas) de aceite vegetal (o de girasol)
- 20 g (1,5 cucharas) de azúcar
- 15 g (3 cucharitas) de levadura en polvo
- 2,5 g (1/2 cucharita) de sal
- 5 g (1 cucharita) de canela molida (opcional, solo si te gusta la canela)
- Mermelada a gusto.
- Sirope de chocolate.
Receta:
1. Mezcla primero los ingredientes secos (harina, azúcar, sal, canela y levadura).
2. Después, añade los ingredientes húmedos (huevo, leche).
3. Mezcla bien, hasta que quede sin grumos. Cuanto más volumen le des a la masa más aire entrará y quedará una masa delicada y suave.
4.Vierte pequeñas cantidades en una sartén engrasada con mantequilla (fuego lento-medio para que no se quemen).
5. Gira la tortita cuando empieza a formar burbujas.
6. Añade mermelada o sirope de chocolate para tus tortitas.
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